[本网讯]为了弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚,进一步加强学生的职业素养，提高学生的技能，展示职业教育攻坚以来学院职业教育的丰硕成果和经验做法，学院于2020年11月13日在里建校区举办了职教活动暨学院技能竞赛活动，经济管理系酒店管理专业在图书馆广场和经管实训楼一楼餐饮室、茶艺室开展了精彩纷呈的职业技能展示。

此次活动中经济管理系酒店管理专业与建筑系联合开展了现代学徒制教学成果展示。主要展示了中餐主题宴会设计与摆台、现场调酒以及创意作品展示、茶艺表演等项目。

独具匠心的中餐宴会主题摆台分别为《天鹅湖》、《丝路花雨》 、《梅花三弄》 、《高山流水》，此四个主题是历届酒店管理专业参加自治区高职院校技能大赛的获奖作品，极具创意的台面设计，加上定制成套的精美餐具点缀，突出了主题意境与文化风格，具有很强的视觉冲击力和艺术感染力，令人赏心悦目。

炫酷的调酒展示，聚焦众多师生的目光，同学们精心调制的鸡尾酒，每一款酒都拥有着独特的魅力，每一款酒都充满了神秘的故事，每一款酒都蕴含着“调酒师”对美好事物的向往与渴望……给现场的老师、同学们带来了一场精美的视觉盛宴，受到各位院领导及同学们的高度好评。

茶艺展示由建筑系搭建了独具特色的竹制帐篷，配以蜡染茶席，充分展现了茶文化氛围。端庄且优雅的"乌龙十八道”茶艺表演，更让同学们体会到饮茶作为一种清净的休闲方式，具有性俭、自然、中正、纯朴的特质，它如一股涓涓细流滋润着人们的心灵。

职业展示周活动充分展现了酒店管理专业的办学特色和水平，体现了专业的办学特色和理念“匠心筑梦，文化传承，崇尚技能，创新发展”。学生们扎实的专业功底和创新能力，增强了本专业的吸引力，提高了同学们对本专业的兴趣，提高同学们职业技能素养与技能水平。本次技能展示活动取得了圆满成功!（供稿/经济管理系)

精彩纷呈的调酒展示

乌龙十八道茶艺表演

中餐作品展示（丝路花雨）