[本网讯]11月6日下午，后勤管理处（保卫处）邀请南宁市兴宁区市场监督管理局望州市场监督管理所所长范雅珺到长堽校区开展食品安全专题培训。后勤管理处（保卫处）副处长韦素娟、膳食管理科工作人员、食堂管理员以及长堽校区全体食堂员工50余人参加培训。

培训会上，范雅珺围绕学校食堂食品安全风险防控提出了几大核心要点，结合近年来高校典型食品安全案例、学校食堂食品安全特点和对我校历次检查情况，系统阐述了风险防控的关键环节。范雅珺强调，有害生物防治是风险防控工作的重中之重，要严格落实“四个严查”机制，全面落实“三防”措施，构建多维度防护体系，从源头消除食品安全隐患。

韦素娟在总结讲话中对范雅珺的专业指导表示感谢。她要求全体员工深刻认识有害生物防治的重要性，必须将“四个严查”和“三防”要求内化到日常操作每个环节，强化责任意识和细节管理，筑牢食品安全防线。韦素娟强调，食品安全无小事，必须常抓不懈，以更高标准为师生提供安全放心的餐饮服务。

本次培训聚焦食品安全风险防控重点，指导性、针对性强，进一步强化了食品安全的底线思维和风险防范意识，为保障师生饮食安全奠定了坚实基础。（蔡常青/图文）

食品安全专题培训现场

范雅珺开展食品安全专题培训

培训现场