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酒店管理专业在广西高职职业院校“餐厅服务”技能大赛中斩获佳绩——获得团体一等奖

部门:    日期: 2021-04-01    浏览:

[本网讯]2021年327日-30日,广西职业院校技能大赛暨“餐厅服务”高职组选拔赛在广西南宁职业技术学院举行。此次大赛由经济管理系王晓迪、徐逢春、阮开宁三位老师带队参赛,经过激烈角逐,参赛队实现了零的突破,荣获团体一等奖和团体三等奖的好成绩。

在为期四天的比赛中,经济管理系酒店管理专业学生黎倩钰、姚小玲、陈婷婷、蓝纯林四位同学组成了两个代表队,共参加了包括“中餐宴会摆台”、“宴会席间服务”、“调酒服务”、“咖啡服务”和“休闲餐厅服务”等多个子项目。在紧张激烈的角逐中,同学们能够沉着应战、不畏强手、展现风采,圆满地完成了赛项,并从38组代表队中脱颖而出,斩获了一等奖和三等奖的优异成绩。

通过本次竞赛,不但检验学生的操作能力、创新能力应变能力、英语能力以及综合服务能力,实现了以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建的效果,同时还加强了校企深度融合,推动酒店管理专业现代学徒制人才培养模式下的改革与创新发展。供稿/经济管理系

                          

                                              指导老师和参赛队员合影