[本网讯]为强化食品安全，推动餐饮服务保障，后勤管理处膳食科于4月9日、11日分别在两校区召开校园食品安全月调度会议。会议由后勤管理处副处长韦素娟主持。

会上，两校区食品安全员梁竣杰、甘冬生分别对3月食堂检查整改的问题及师生投诉情况进行通报。膳食科科长李兴开总结3月份工作，布置4月重点工作。与会人员集中观看了《校园食品安全：有害生物防治片》视频。

随后，韦素娟根据《教育部办公厅关于推动高校后勤高质量发展的通知》文件要求进行专项学习，剖析“4·2事件”中责任意识淡化、检查流于形式、关键环节管控缺失等问题，强调各班组要压实责任，落实“日管控、周排查”机制及岗位防控记录；紧盯食材验收、仓储环节并加强双岗查验及规范安装防鼠防蝇设施；同步升级防护设施，开展拉网式排查，加强人防能力培训，推进有害生物科学治理，全方位筑牢校园食安防线。

最后，韦素娟结合外围经济压力及消费降级趋势分析，保障食品安全是应对消费降级、留住师生的核心前提。她要求各食堂在落实整改的同时推进菜品优化创新，以“安全底线+品质升级”双提升积极应对市场挑战，通过筑牢食品安全防线与丰富餐饮供给夯实校园餐饮消费根基。

膳食科管理员、自营食堂各班组长、厨师长、档口负责人、合作经营食堂运营经理、管理人员45人参加此次会议。（蔡常青/图文）

里建校区食品安全月调度会现场

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